Nuestro equipo culinario trabaja exclusivamente dentro de La Hacienda. Una cocina, un estándar, un equipo — cada platillo preparado con el mismo cuidado que ponemos en cada celebración.
Nuestra Filosofía de Cocina
No subcontratamos. No te damos una lista de proveedores. Cuando eliges La Hacienda, nuestro equipo culinario — las mismas personas que han cocinado para 2,000+ celebraciones — se convierte en tu equipo. Aprenden las preferencias de tu familia, tus necesidades dietéticas y sí, la receta secreta de tu abuela.
El resultado no es solo buena comida. Es comida que pertenece a tu celebración. Comida de la que tus invitados van a hablar. Comida que hace que toda la noche se sienta más cálida.
Nuestras Opciones
Nuestras raíces. Platillos ricos y de cocción lenta, elaborados con técnicas ancestrales e ingredientes cuidadosamente seleccionados.
Birria de res, carne asada, mole negro, tamales, arroz rojo, frijoles charros, chile verde
Clásicos que gustan a todos, bien preparados — cortes de carne, verduras asadas y estaciones de pasta elegantes.
Estación de prime rib para cortar, pollo asado con hierbas, barra de pasta, verduras de temporada
Platillos dedicados — no ensaladas de relleno. Opciones sustanciosas y sabrosas que tus invitados veganos van a disfrutar de verdad.
Tacos de verduras asadas, enchiladas de frijol negro, chiles rellenos de quinoa, guacamole fresco
Somos transparentes con cada ingrediente y tomamos muy en serio la contaminación cruzada. Pregúntanos y te explicamos todo.
Áreas de preparación dedicadas, platillos etiquetados, personal capacitado en protocolos de alérgenos
Favoritos conocidos para que los papás puedan relajarse y los niños coman de verdad. Porciones amigables, sabores amigables.
Mini tacos, macarrón con queso, dedos de pollo, vasitos de fruta, mini postres
¿La receta de la abuela? ¿Un platillo de tu tierra? Escuchamos y construimos tu menú alrededor de tu historia — no de la nuestra.
Trae tus recetas, tus tradiciones, tus peticiones. Las haremos realidad.
Los menús se personalizan completamente. Agenda una degustación para explorar tus opciones.
Bebidas
Todos los paquetes de La Hacienda incluyen todas las bebidas sin alcohol, agua fresca y hielo. Las bebidas alcohólicas NO están incluidas en ningún paquete.
Todas las bebidas sin alcohol están incluidas para cada invitado. Las bebidas alcohólicas no están incluidas en ningún paquete. Contáctanos si tienes preguntas sobre arreglos de bebidas para tu evento.
Agua de jamaica recién preparada, cremosa horchata y refrescante tamarindo — incluidas para todos los invitados. Un favorito en cada celebración.
Agua con sabor natural, hielo y todas las bebidas sin alcohol son parte de cada paquete — sin cargo extra, sin cargos ocultos.
La Experiencia de Degustación
Cuando agendas una degustación en La Hacienda, no estás sentado frente a un vendedor revisando un PDF. Estás sentado en la mesa de nuestra familia, probando los platillos que podrían aparecer en tu celebración.
Hablaremos de tu visión, tus tradiciones, los favoritos de tu abuela. Discutiremos necesidades dietéticas, porciones y cómo todo fluye el día de tu evento.
La mayoría de las familias salen con el estómago lleno y un plan que les emociona de verdad.
Foto de la experiencia de degustación — próximamente
Salimos sintiéndonos en familia. Y bien llenos.
María G. — Degustación de Quinceañera, 2024
Desde Nuestra Cocina
Fotos próximamente — 2,000+ eventos celebrados y contando.
Our catering is included in every event package
Crea Tu Menú
Agenda una degustación gratuita y deja que nuestro equipo cree algo inolvidable para tu celebración. Sin presión, sin compromiso — solo buena comida.
